SOPA DE COL

Hola cocineros! ¿Como se presentan las fiestas? Yo por mi parte ya siento los excesos de estas navidades comiendo bombones y mantecados ... así es que voy a aflojar un poco, por ello hoy para cenar toca comer más ligero y con el frío la mejor opción es la sopa de col. Esta sopa es ideal para  hacer dieta y adelgazar debido a su bajo contenido calórico y ¡sin perder el  sabor!.

Necesitaremos lo siguiente:

INGREDIENTES (4-6 personas):

- Media col (repollo)
- 2 o 3 dientes de ajo
- 2 patatas medianas
- Pimentón dulce
- 1L de caldo de verduras
- Aceite
- Sal

TARTA DE QUESO

Hoy con motivo del cumpleaños de alguien muy especial he vuelto al blog para enseñaros su postre preferido (y con el que espero enamorarlo más), las tartas de queso.

Para prepararla necesitaremos lo siguiente:

INGREDIENTES (4 o más personas, depende de cuan golosos seáis):

- 3 cucharadas de leche

- 25 galletas María o similar

- 3 cucharadas de mantequilla/margarina

- Queso Philadelphia o queso crema similar (300g)

- 3 huevos

- 200g de nata para postres

- 5 cucharadas de azúcar

- Mermelada de fresa o frutos del bosque

- Bayas (fresas, frambuesas, moras, arándanos o grosellas)